|
琉球大学立原研究室の愉快な仲間達による日々の記録★ﾐ
どーも、またしてもえだごんべです。 ４年生達が院生になって院部屋にいる。毎度のことながら、おぉ、となりますね。 さて、またしても料理です。 左はグルクン唐揚げ。切って粉付けて冷凍したら鶏肉みたいになりました。醤油とカラシで美味い。 右はタチウオのカレー粉揚げ。最近、導入したローズマリーで風味良し。ハーブ大事だなぁ。 えだの同期で卒業生のヒロシが送ってくれたミズウオ。 切ったそばから水が溢れでてくる！ 煮込みにしてみました。白い茹で汁がめっちゃ出た。 身が縮んで骨が露わに。ねんて仰々しいんだ！！ お味の方は・・・、美味い。食感はアンコウみたい？僕は好きですよ。 ありがとうヒロシ！ ヒロシの記事はこちら http://portal.nifty.com/kiji/130204159400_1.htm 面白いです！ えだごんべ PR 
無題
ミズウオ，不思議な食感でしたね．でも全くクセのないおいしい魚でした．ただ，骨がひたすら面倒くさい！
平坂さん，面白い魚，ありがとうございました！ 
【2013/04/04 23:51】
NAME[ほりべ]
WEBLINK[]
EDIT[ ]
無題
ミズウオを食べた！？その企画には乗りたかった！「食えない」といううわさしかなかったので、「旨い（本当かいな…）」という情報は初めてです。ガセネタで無いこと、うちの学生が味覚音痴で無いことを信じます。
【2013/04/05 10:22】
NAME[ミズウオ燕]
WEBLINK[]
EDIT[]
無題
>えだ
やっぱり煮たらそうなるよね⁉ 「ミズウオは煮たら溶けてなくなる説」を否定する根拠がまた増えた！ >ほりべくん 骨の入り方がすごいよね！ たぶんクロシビカマスなんかもこんな感じなんだろうね。 >燕先生 あらー、食べられませんでしたか。 また来シーズン三保で拾ってきますよ。 あと、僕はそちらでも好評の煮つけはまあ食べられましたが、それ以外はとても美味しいとは思えませんでした…。 刺身から揚げ物までいろいろ試したんですが…。 油で揚げてもマズい魚は久々でした(笑)。
【2013/04/06 01:21】
NAME[平坂]
WEBLINK[]
EDIT[]
|
カレンダー
カテゴリー
最新コメント
[09/10 91pornxxx.win]
[09/03 Flor]
[08/29 793]
[08/22 ยาทำแท้งยุติการตั้งครรภ์]
[08/10 ยาทำแท้ง]
バーコード
ブログ内検索
|
