琉球大学立原研究室の愉快な仲間達による日々の記録★ミ
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日記の更新が続きます!!
アラキです。
今回は自分がいつもお世話になっている平安座の市場に上がっていた魚をレポートします。


我が研究対象種のロクセンフエダイ Lutjanus.quinquelineatusとヨスジフエダイ L.kasmiraです。
ぱっと見は全部同じに見えますがよくみるとこの2種がまざっています。
ほりべぇさんロクセン、ヨスジが何匹いるか答えてみてください。笑


アカアジ Decapterus akaadsiは平安座のセリでは初めて見ました。
市場の関係者もこのアジは何かわからなかったみたいです。


ウマヅラアジ Alectis indicusです。
きれいでかっこいいけど、すごい体のフォルムしてます。


少し小さめのミナミクルマダイ Pristigenys refulgensを見つけて、可愛い!!と思い自腹で購入しました。


完全に趣味の世界なのに、えだごんべ氏に写真まで撮っていただきました。本当にありがとうございます。
こうやって見るとめちゃめちゃかっこいい。そしてかわいい!


そして今日の夕飯の食材はアカハタ×2と先ほどの写真のもう1匹のミナミクルマダイです。


煮つけになりました!赤い魚は煮つけにするとすごくおいしそうです。
クルマダイのお味の方は隣のアカハタには敵いませんでしたが、思っていたよりおいしかったです。
あれだけ硬い鱗をまとっていながら身は少し軟らかめでした。

グル君先生の奄美の市場レポートも聞いてみたいですね(^o^)丿

コメント
無題
えとえと,ヨスジ11,ロクセン1!
【2013/05/21 23:43】 NAME[ほりべ] WEBLINK[] EDIT[]
無題
ミナミクルマダイは食べたことがありません。以前のチーム市場は、食べた魚リストを作成していましたよ。市場の魚を片っ端から写真とっておくと言うのはどう。
【2013/05/22 09:28】 NAME[交流戦も●燕] WEBLINK[] EDIT[]
無題
市場に限らず、どんな魚であれ標本写真のコレクションが増えるので、(状態が良いものや珍しい魚であれば)じゃんじゃん持ってきて良かですよ。クルマダイは好きなタイプの魚やわぁ
【2013/05/22 12:04】 NAME[えだごんべ] WEBLINK[] EDIT[]
ロクセンフエダイ
逆じゃない?ロクセンフエダイの方が多いような。ところで、なんでロクセンフエダイは五ではなく六線なんですか?
【2013/05/24 10:34】 NAME[まえだけん] WEBLINK[] EDIT[]
無題
ほりべ
⇒全然違うぞ!ロクセン10、ヨスジ2が正解です。

燕先生
⇒安かった割においしかったです。ただ隣に並んだのがアカハタだったことが敗因ですね。沖縄の市場に上がった魚図鑑みたいなものができたらいいと思います。

えだごんべさん
⇒面白い魚など見つけたら、また標本写真お願いすると思います!よろしくお願いします!

まえだけんさん
⇒体にあるラインは5本なんですが、顔のあたりのラインは6本なので、ロクセンフエダイと言います。ちなみに英語ではFive-line snapperって呼びます。
【2013/05/24 18:09】 NAME[アラキ] WEBLINK[] EDIT[]


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