琉球大学立原研究室の愉快な仲間達による日々の記録★ミ
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こんちには.ほりべです.

さきほど,竹村研のH田ちゃんが不思議なものを持ってきてくれました.




H田ちゃんによるとキハダマグロの「のどぼとけ」だそうです.
ウミンチュだけに出回っていて,キハダにしかないらしい...

少しおすそ分けしてもらったのですが,コリコリとした歯ごたえでタンパクな味でした.
前に食べたボラの「ヘソ」に似た食感かな?

どの部位なんだろう?ネットで調べても出てきません.コイツの正体は一体なんなんだ? 情報求む!!
あ,H田ちゃん,面白いものありがとね.


ほりべ


コメント
無題
キハダの喉仏?キハダにしかない?よくわかりません。
【2013/05/24 09:48】 NAME[何故11安打で3-3…燕] WEBLINK[] EDIT[]
無題
燕先生
先生でもわからないとなると,迷宮入りですか….
【2013/05/25 02:29】 NAME[ほりべ] WEBLINK[] EDIT[]


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