琉球大学立原研究室の愉快な仲間達による日々の記録★ミ
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沖縄に帰ってきました。
ルソン島の紹介、今回は市場編です。

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今回の目的地は、ルソン島北部、カガヤン州のアパリ~サンタ・アナです。
アパリ周辺は、水田が広がり、とても広々しています。

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道も一直線。

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アパリは、その中をゆったり流れるカガヤン川の河口の町。
アパリの市場では、周辺の汽水域やクリーク、湿地帯の魚がたくさん売られていました。

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ハゼがたくさん売られているので、楽しいです。
おばさんたちが指差している中央下がハゼの山です。左はテラピア。

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拡大するとこんな感じ。沖縄ではレアなハゼもいろいろ混じっています。

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鮮度は良く、カワアナゴ属やアベハゼ属はまだ生きてます。
カブキハゼもピチピチ飛び跳ねていました。
市場の魚は回転が速いようで、どんどん売れて、かわりに新しい魚がどんどん入ってきていました。

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赤いのが顔を出しています。

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こんなのも見つけました。

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アミにまみれた小魚を選り分けています。売れる魚があるようには見えませんでしたが、アカウオやアサガラハゼの類など掘り出し物がたくさん混じっていました。

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こちらはアパリから80 kmほど離れたサンタ・アナの市場。
ここのハゼはアパリなどから運ばれてくるものが多いようでした。

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ツムギハゼを売っていましたが、毒はないのでしょうか。

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雑魚も売っています。えだごんべ氏が紹介してくれると思うので、写真1枚だけ載せておきます。

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市場のまわりではご飯もよく食べました。
これはアパリの市場で食べた朝ごはん。
暗くて正体不明だったりしましたが、どれもおいしかったです。
濃いめの味付けで、ご飯が進みます。

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サンタ・アナの市場で食べたこのスープ、皆気に入って、その後ここのお店の常連になりました。
そういえばハゼ料理を食べませんでした。残念。

まえだけん

コメント
おかえりなさい
無事に帰ってこられたようで何よりです。
留守中、沖縄の川色々這いずらさせて頂きました。
しっかりルソン島の川にも行かれたようですね、新発見の報告を楽しみにしています。
【2012/12/19 22:52】 NAME[おでっせい] WEBLINK[] EDIT[]
無題
珍しいものが色々採れてそうですね。
ツムギハゼ食べるんですね。
今度はぜひ同行したいです。
【2012/12/21 07:12】 NAME[いいだ] WEBLINK[] EDIT[]


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