今日のおやつ

ある日のおやつ1
Ｓっ君が冷蔵庫から何かを取り出してきました。大量のグルクンの”あら”のようです。



さて、何をするのでしょう？



グルクンのあら汁になりました。何も入っていない”本当のあら汁”です。出汁は出ていますが･･･せめて生姜スライスか、できれば玉葱が欲しいおやつでした。

今日のおやつ2
ＭＭ子が何やら大きな塊と格闘しています。




冬瓜のようです。皮をむくのに四苦八苦しています。
見かねてＳ二が助っ人に。



すいすいと皮を剝いていきます。



出来上がったのは、冬瓜（すぶい）汁。シンプルでおいしいおやつでした。うちのおやつで魚が入っていないものは珍しい。

Platax teira

三寒四温、春のある日

三寒四温、今日はいい天気です。
今年は開花が遅れた桜も満開。少し白みがかった花もあれば、



紅梅のような花もあります。




その日も研究室では3時のおやつの準備が始まりました。
M桜がさばくのは、



桜のように赤いヒシダイ。




刺身と、




煮つけになりました。両方とも合格の味です。



翌日･･･Sっ君がさばくのは、定番のニセタカサゴ。



バーナーで皮目を焼いた刺身は、脂ものって、安定感のある味です。




来年度からは、おやつに山盛りのグルクンを食べることも少なくなりそうです。
ところで時は球春、オープン戦が始まりました。
今年はいつもと何かが違います！クイズです。何が違うか判りますか？

Platax teira

卒論発表！

いよいよ、今年度も大詰め、卒論発表の日がやってきました！
朝、研究室を出陣！！


今年は初めての試みとして「1分間スピーチ」が行われました。大丈夫か心配していましたが、予想以上にみんな上手くこなしました。しばらく頭を横にしてみてください。トップバッターは、安定感のT弥「沖縄島と西表島のゴマアイゴは、･･･」



2番手は、これまた安定感抜群のR沙。「ミナミアシシロハゼは、成長に従って上流に･･･」


3番手、ちょっと心配していたN月。「ユゴイの年齢を耳石で解析し、従来の結果より･･･」心配なんか無用でした。



最後はI歩。緊張しつつも順調に説明、最後にアドリブを入れたとたん「み、み、みなさん･･･き・き・にきて･･･くだ･･･さい」あ～I歩だ。



R研のH子さんも今年で卒業です。イの一番だったのに、さすがの安定感でした。



さぁ、いよいよ発表です。ここでも安定感抜群のT弥、本領発揮です。「西海岸と東海岸では、産卵期に･･･」


R沙もたくさんの聴衆を前に、いつも道理、淡々と。「ミナミアシシロハゼの耳石に刻まれた輪紋は、日齢を過小評価し･･･」


N月もY田先生相手に奮闘しています。「ユゴイの加入仔魚は、46日間海で過ごし･･･」


さぁI歩！ちょっと心配でしたが、うまく説明していました。「ナンヨウチヌの仔稚魚は、砕波帯に出現せず･･･」


H子さんの発表。まるで先生です。「みなさん東海岸には、このようなタイプが分布し･･･」「フムフム･･･」と言っているMM子は、本当にわかっているのか？


無事終了１！みんないい笑顔です。


その後の判定会議も無事にクリア！おめでとう！！あとは差し替えを忘れないように！！！

Platax teira

修了！かなぁ

修士論文の発表会がありました！
トップバッターは、Hべぇ。「沖縄島に導入されたリュウキュウアユ集団は･･･」ちょっと緊張？
「え～･･･すいません･･･」がもう聞けなくなるのかぁ。



2番手は、H田。「バラフエダイの最高齢は79歳で、シガテラ毒をもち･･･」いつも道理、ちょっと上ずった声で発表。発表前にものが食べられない？とは、意外な一面を見ました。


3番手は、Sっ君。「琉球列島の8種のタカサゴ科は、タカサゴがタカサゴ属ではなく･･･」練習までは原稿なしのアドリブ、本番が一番良かった。反省した顔で「すいません」にもかかわらず、同じ失敗を繰り返す、あの確信犯的「次頑張ります」ももう聞けないなぁ。



そして最後が、N村さん。「海中道路の建設により、周囲の魚類相が変化し･･･」聞きながら気が付くと両手が、グーになっていました。手に汗握りるとはこのことですね。本当に4年間、良く頑張りました。


まずは、真面目に1枚（頭横にしてみてください）。



やったぁ～おわったぁ。いい笑顔です。でも、発表＝修了ではないことを忘れていないかな？



最後は4人で！おめでとう！あとは、差し替えと製本！！



その晩、N村さんの行きつけの店で祝杯。「今日は何杯飲んでいい？」の問いに子燕たちから「2杯」の許可が下りました。


うちの研究室は、まず刺身の品定めから･･･「キハダ・カンパチ・マサバ・クルキン」


いい笑顔です。二人とも本当によかった･･･最後まで手伝ってくれたT河・MM子ありがとう！



仲良しM2トリオも卒業ですね。


今年の修論、みんな頑張りましたが、MVPはT河に決定です。2杯の酒がやけに美味しく感じました。

Platax teira

オニダルマオコゼの皮

おやつに子燕たちがオニダルマオコゼを捌きました。
身は刺身と煮つけ、皮は湯引きにしました。


ナマコのような不気味な塊。最初にチャレンジしたK輔は･･･


次に食べたGOは･･･


ちょうど部屋に入ってきたSっ君も･･･


強烈な苦みに襲われるそうです。

定番の煮つけは、グロテスクですがOK！



肝は、子燕たちは”美味い”とのことでしたが･･･


チャレンジ精神に富んだ3時のおやつでした。

正直、この魚は唐揚げが一番です。

Platax teira

また、ひとつ歳をとる

子燕たちが誕生祝をしてくれました。
ケーキの上の”数字”が重い･･･。”5”を”3”に変えたい気分です。


大人数なので2個目もあります。T河とD論の打ち合わせをしていた時に電気が消え、完全に不意打ちでした。


今日は卒論と修論の提出日。無事に提出できたようなので、ひとまず安心です。

ありがとう。

Platax teira