三寒四温、春のある日

三寒四温、今日はいい天気です。
今年は開花が遅れた桜も満開。少し白みがかった花もあれば、



紅梅のような花もあります。




その日も研究室では3時のおやつの準備が始まりました。
M桜がさばくのは、



桜のように赤いヒシダイ。




刺身と、




煮つけになりました。両方とも合格の味です。



翌日･･･Sっ君がさばくのは、定番のニセタカサゴ。



バーナーで皮目を焼いた刺身は、脂ものって、安定感のある味です。




来年度からは、おやつに山盛りのグルクンを食べることも少なくなりそうです。
ところで時は球春、オープン戦が始まりました。
今年はいつもと何かが違います！クイズです。何が違うか判りますか？

Platax teira