果てしないたわごと Vol.113

どーも、えだごんべです。

あまり、大きなイベントがないので最近の料理をご紹介します。



オキナワオオタチを使ったタチシャブ！まぁ、ぼちぼちです。



オオタチ唐揚げ。これは美味い！！臭みが無く、身はフワフワ、味もしっかりあって揚げに最適でした。

燕先生曰く、背鰭下の赤い肉の部分が臭いそう。食べるときは三枚おろしをしましょう。

刺身もGoodでした。



個人的に作ったもの。ハマウリで採ってきたムール貝とタチウオのパエリア。なんというかオジヤになってしまいました。難しい。



昨日は、MMZHZ氏からいただいたたタイワンダイを使って鯛飯いや、マジックライス。

う・・・ウマーいっ！

コロダイもフエフキも美味しくいただきましたー

相変わらず、ほとんど「魚」「調味料」「米」で生きてます。

そろそろ野菜を買いに行くかな・・・


えだごんべ

愛知県から

ほりべです。
今、ほんの少し地元愛知へ帰省中でして （アラキの豊浜漁港報告に対抗して）せっかくですので愛知から魚見学を報告します。

まずは、愛知県碧南水族館。この水族館は入館料５２０円。安い！えらい！



しぶい名鉄碧南駅からぶらぶら徒歩で向かいます。



ヨスジフエダイ。このサイズ、アラキ欲しいだろうなあ。


アカメもいました。初めて見た。かっこいい！




続いて、名古屋港水族館。


イワシの大群


がぉー！

コブダイのいい感じの写真も撮れました。






せっかくの名古屋だし、きしめんも食っときました。




水族館に行くと研究室のメンバーの対象魚に対する意識が強くなりますね。
名古屋港水族館にもグルクンがいたのですが、やたら、タカサゴとニセタカサゴの違いとかを気にしてしまいます 笑　今までとは違う水族館の楽しみ方ができて面白いです。


ほりべ

果てしないたわごと Vol.112

どーも、えだごんべです。

数日、更新されていなかった日記ですが、さぁ、更新するぞと息巻くと今日すでに3つも更新されてますね。

まぁ、こういうのは書こうと思った時が旬なので、書いちゃいます。すいません。

ようやく、新Ｍ1達が院部屋にいるのにも慣れてきました。

妙に市場に行きたい衝動に駆られて、４年アラキ＆さっくん、Ｍ１しょーへーと共に、月曜は泡瀬、平安座コース、本日木曜日は名護、石川コースに行ってきました。



泡瀬にて。左は、お隣のライマー研に新しくきたＰＤイリアさん。ハワイで魚の研究をしていたそうです。

今も魚の研究・・・が、なぜ、スナギンチャクの研究室に？



ハナアマダイ。美味そうだなぁ。ぐじ食いたいなぁ。と思ってしまう。



名護にて。全種の同定、個体数計数をするアラーキ。いつのまにそんな魚覚えたんだ！？すげーっす。



オキナワオオタチにテンション↑　名護はかなり期待できますね！



ミナミクロダイとヘダイ。うん。もっと魚を覚えよう（改めて痛感）。



初めての石川漁港。計測するＯ田さんと、なんとなく見つめる三人。



やはり背景が木だと写真がＧＯＯＤですね。



定置網漁師さんにタチウオについて聞き込みするしょーへー。


以上、おきなわいちばレポートでした。めっちゃ楽しいです。

次は、知念？それとも浜川、都屋、前兼久コース？まさかの宜名真？？

ちなみに、オキナワオオタチのお味の方は・・・

明日にでも書きます！！


えだごんべ

見送り

こんにちは。
すっかり年度が替わって日にちが経ってしまいましたが，今年も研究室から4名が沖縄を離れました。
年度末にみんなで見送りにいきました。


水族館で働くかまたさん。
送別の品で荷物が増えました。


2回目のてっちゃん。
同い年3人で記念写真です。


にしまるくんには，まえけんさんからハゼのプレゼント。


先生からはみんなに恒例のパイナップルが。
美味しそうなにおいでした。


同期にかこまれるハイドくん。

みんな，それぞれの場所で元気でがんばってください！

研究室はがらんとしましたが，M1がたくさんです。
今年度も楽しく研究をしたいですね。

いいだ

ヨシノボリ論文3

以前にも少し書かせていただきましたが，論文が公表されました．
ヨシノボリ論文
ヨシノボリ論文2


オープンアクセスなのでどなたでもご覧になれます↓
Kondo M, Maeda K, Hirashima K, Tachihara K (2013)

興味がある方は，ぜひダウンロードしてください（ミミズハゼ）．

石垣島（ミミズハゼ目線）

書こう書こうと思っていながら随分時が過ぎてしまいました．

が，過去を引きずったまま新年度を迎えた私は，お構いなしに書かせていただきます．

ほりべぇさんの日記にもありましたが（石垣島（ほりべ目線））
石垣島に卒業旅行に行ってきました．もう1ヵ月近く前のことになりますね．はやいなぁ．


↑まずは，疲れて寝てしまったほりべぇさん（初日の晩にて）

翌日は，船班と陸班に分かれて釣りを楽しみました．


↑なぜか足を負傷して人の手を借りながらカッパを着るてちゃぁん．


↑山Pには何から何まで準備してもらいました．ありがとうミ☆


↑突然のカンムリワシ出現でちょっと興奮


さて，ここからは陸班の様子です．
ほりべぇさんとかぶりますが，私が船に乗るはずがないので．．．




↑さすがのHD．次々とフエダイ科魚類を釣り上げていました．

しかし，なんといっても主役はこの人でしょう．


↑ファイト中のハイテンションほりべぇをみんなで見守っています．


↑ほりべぇさん満面の笑み．いつ見てもすごいなぁ．

この姿に刺激されて，ほりべぇさんから釣竿を奪い
この後ずっと竿を投げ続けたのですが．．．

釣れなかった．毎度餌だけ持っていかれました．

石垣の魚たち＞ミミズハゼ


↑あれっマァ大臣，釣りは？


↑釣りを終え船班と合流

一同重い腰が上がりません．
卒業旅行と言えど平均年齢が高いから？

しばらくの休憩後，ようやく晩御飯の準備に取り掛かりました．


↑J・B氏の手による見事な盛り付け．さすがです．
ほりべぇさんの釣った魚，美味しかったな．



↑J・B夫妻，山P一家，S瀬さん一家も加わり，大人数で楽しみました．


翌日は，漁港でお魚まつりを見学．


↑J・B氏．働いています．


↑朝ごはんにマンボウバーガーを食しました．


↑新石垣空港にて．
きれいでした．写真は，ピカリャーと再会の契りをかわすほりべえさん．



というわけで，とてもいい思い出を作ることができました．
またいつか石垣島に遊びに行きたいものです．



4月に入り，それぞれ新生活が始まっていることでしょう．

院生になった人，沖縄から離れた人．．．

東北に行ったあの子，元気かなぁ．

私もようやく落ち着いてきました（研究室にはまだ荷物を置きっぱなしですが）．

私は，海を見ながら出勤しています．　（ミミズハゼ）ミ☆