果てしないたわごと Vol. 71

どーも，えだごんべです．いつの間にかVol. 70を超えてます．Vol. 100はいつになるかなー


今週から，マグロ調査が始まっています．調査は今年で6年目です．


長いこと続けていた泊漁港でのクロマグロ調査ですが，そろそろ世代交代の時！ということで，えだは隠居します．


が，とにかく急激な世代交代のため，引き継ぎが大変！！


ただ幸運なことに，ほとんどが研究室のメンバーで構成出来たので，今後しばらくは安泰でしょう．





今年初マグロ．250kg也，脂がすごいのってて美味しそうでした！




船長に聞き込みするタイガとモモコ．最初は緊張するよねー





メバチとキハダの頭を使って，予行演習．けっこう自信ついた？風でした・・・．


が，本物のクロマグロみたら「頭デケェー！あの練習意味あったんかっ！！？」って言ってた．まぁ，構造は一緒やし大丈夫でしょう．


市場の人からは「マグロとともにやってくる」「マグロ警備隊」だのと言われます．風物詩ですね．笑


遊びに行くと「また来たんか―！」と喜んでくれるので，こっちもとても嬉しい気分になります．





オキナワクルマダイ．こういう赤くて眼の大っきい魚好きだなぁ～





デカくて赤いホウライ（？）ヒメジ．やっぱり泊は楽しい！！


色々な事情から働けないのは残念ですが上手くサポート出来ればいいなーと



頑張れワカゾー達！！




えだごんべ

KAWAHAGi

先日，ファビエンと市場に行ってきました．


市場での研究に否定的なファビエンですが，
なにやら，ムラサメモンガラ以外のモンガラカワハギがほしいらしく，
市場で水揚げされているモンガラを買いにいこう！
ということで，朝から，4つの市場を回ってきました．


残念ながら，この日は
前日の天候が悪く，ほとんど魚が揚がっていませんでした．




最後に行った市場で，ウスバハギが揚がっていたので，
モンガラではないですが，買うことに．



「ウスバハギ　ゲットダゼ！！」　　　　　　　　　1090 / kg　　高っ！


ウスバハギはよく水揚げされるのですが，
体から血を流していることが多いのと，体の表面が乾燥していて，
新鮮そうに見えないので，ずっと雑魚だと思っていましたが，こんなに値段が高いとは・・・．









ファビエンがサンプルをとり終わった後，食べてみました．


さすがカワハギの仲間！　簡単に皮を剥げる．



刺身，天ぷら，お吸い物にしてみました．

味はくせが無く，かなり美味でした．
身の量も多いので，食べごたえもありました．






さめ

Needlefish

こんにちは．

昨日の魚市場には，オキザヨリというダツの仲間が揚がっていました．
定置網に入ったようです．ハマダツ以外で，こんなに大きいのは初めて見ました．



全長126 cm のダツ（写真中央）．　うーん，不気味！！




40円/kg で落札されました．実際の重さが4.1 kg だったので，約160円ですね．安い！
ここまで，大きいのは食べた事ありませんが，ダツの味はそこそこ美味しかった気がします．



気になったので，頭だけもらって帰り，とりあえず，耳石をとってみました．


下に写っている米粒型の白いのが，ダツの耳石です．何歳でしょう？




ダツには，光に反応して、そこに突進する性質があり，
夜にライトを持って海に入ると、ダツが突っ込んでくることがあるそうです．
・・・こんなでかいのが突進してきたら，洒落になりませんね．
突進してこなくても，これが泳いでるところを見ただけで，きっと海から出たくなることでしょう．
あー恐．



さめ

かに

どーも．こんにちは♪



市場に見慣れない魚，ではなく
カニがいました．



茶色いボディーに，映える白いツメがおしゃれ！！




市場から帰って，名前を調べると，
オオカイカムリというカニだそうで（間違ってたらごめんなさい），
いつもカイメンを背負って暮らしていそうです．



背中に張り付くように付いている脚で，カイメンをがっちりキャッチ！？



大型のカニですが，有毒と考えられていて，食用にはされないようです．




うーん・・・，なぜ採られてしまったのでしょう？・・・観賞用？





さめ

市場にて

今日，
珍しい？魚が水揚げされていました．






ナンヨウブダイ　　色彩変異？


沖縄に来てから，青色や緑色の魚を食べることに抵抗は無くなりましたが，
黄色っぽい奴らは・・・どうもおいしそうに見えません．




さめ

超人とハチワレ

こんにちは．

今朝市場に行くと，超人前田君（立原研究室3年生？，ヨゴレマツカサの生活史を研究中）に，
ばったり遭遇しました．

2人で，セリの様子を眺めていると，セリの途中で，パヤオ漁で採られた
カツオ，マグロ，カジキ，尾鰭がやたらと長いサメが並びはじめました．


サメの尾鰭．超人前田「この鰭かっこいいな～！ほしいな～！！」


解体されていたので，詳しくは分かりませんが，
オナガザメ科のハチワレです．たぶん．

超人とハチワレ（一番左の魚）．
セリ値は1 kgあたり300円．意外と高い・・・．







この日揚がっていたマツカサは，残念ながらキビレマツカサとセグロマツカサだけでしが，
この調子で市場とフィールド，両方のサンプリングをがんばってくれ！



さめ