市場レポートin平安座 2013.07.25

こんにちは！アラキです！
中間発表、なんとかやり終えました。
今は地元愛知県に来ています！こちらは夜は涼しくて過ごしやすいです。

昨日の平安座に水揚げされていた魚たちをレポートしたいと思います！


アカハタ
目元がとてもキュートなアカハタ。沖縄ではハンゴーミーバイと呼ばれます。
最近、平安座の市場では一日10個体くらい並んでいます！胸鰭のつけ根のあたりの黒いやつは寄生虫でしょうか？？カンモンハタなどミーバイ系によくついているのを確認します。一体なんなのでしょう？？


ハマフエフキ
タマンですね。こいつは大きい！！4.2キロ！！よく市場では「虫入りタマン」という寄生虫つきのタマンがいますが、素人の自分にはどれが虫付きなのか全くわかりません。
この前食べた塩焼きはなかなかの美味でした！


スジアラ
沖縄の3大高級魚の１つ、アカジンです！この前食べた刺身が最高でした！グルクン先生のグルクンは、この魚を釣るための「餌」によく使われるみたいですね。


ニセカンランハギ
今年新たにテーマに加わる種です！何かおいしく食べる方法を見つけたいですね。
ニザダイ科はまだあまり手を出していない分野でとても面白そうです！ぜひ頑張ってほしいですね！


タイワンダイ
このサイズは結構大きいのではないでしょうか？？ヨナバルマジクってどんな由来なんだろう？ちなみにビタローの意味をこの前問われたのですが、答えられませんでした・・・勉強不足ですね。

愛知の市場も時間があれば訪れてレポートしたいと思います！
以上です！！



アラキ