琉球大学立原研究室の愉快な仲間達による日々の記録★ミ
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 こんばんは!ジューマーボーイです!今日の晩ごはんも研究室のみんなで楽しく頂きました!!
今日のメニューは「シイラとモズクのパスタ」です。シイラは、以前泊漁港でマグロ漁船の船長さんから頂き、冷凍保存してあったものです。

 パスタにモズク!!??ゴーヤー!!??と思うかもしれませんが、このネタは僕が以前バイトしていたお店での夏の人気メニューでした。お店ではこれに青パパイヤも入って、麺もタリエリーニでしたが・・・
そんなパスタを思い出し、今日市場で買ったモズクと、スーパーで買ってきたゴーヤー、トマト、そしてシイラを使ってヘルシーに作ってみました。出来は上々!みんな喜んでくれて僕もハッピーでした。

 ところで沖縄はただいま梅雨真っ盛り・・・毎日雨降りでじめじめしています。それに加えてみんな仕事が忙しく、心も体も曇りがち・・・僕も最近肝臓が疲れてからだの疲れもイマイチ取れません・・・
そんな陰鬱な梅雨時、「早く海に行きたいよう~、早く夏がこないかな~・・・」そんな気分で作ってみました。梅雨が明けたら海に繰り出し、ジューマーの生態観察がしたいです。ビールが飲みたいです・・・
そんな梅雨時欲求不満のジューマーボーイでした☆ミ

p.s. 立研HP「仲間達」の一部を更新しました。見てくださいね!

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