沖縄夏野菜

　こんばんは！ジューマーボーイです！今日の晩ごはんも研究室のみんなで楽しく頂きました！！
今日のメニューは「シイラとモズクのパスタ」です。シイラは、以前泊漁港でマグロ漁船の船長さんから頂き、冷凍保存してあったものです。

　パスタにモズク！！？？ゴーヤー！！？？と思うかもしれませんが、このネタは僕が以前バイトしていたお店での夏の人気メニューでした。お店ではこれに青パパイヤも入って、麺もタリエリーニでしたが・・・
そんなパスタを思い出し、今日市場で買ったモズクと、スーパーで買ってきたゴーヤー、トマト、そしてシイラを使ってヘルシーに作ってみました。出来は上々！みんな喜んでくれて僕もハッピーでした。

　ところで沖縄はただいま梅雨真っ盛り・・・毎日雨降りでじめじめしています。それに加えてみんな仕事が忙しく、心も体も曇りがち・・・僕も最近肝臓が疲れてからだの疲れもイマイチ取れません・・・
そんな陰鬱な梅雨時、「早く海に行きたいよう～、早く夏がこないかな～・・・」そんな気分で作ってみました。梅雨が明けたら海に繰り出し、ジューマーの生態観察がしたいです。ビールが飲みたいです・・・
そんな梅雨時欲求不満のジューマーボーイでした☆ミ

p.s.　立研HP「仲間達」の一部を更新しました。見てくださいね！