ソーティング要員募集中！

こんにちは。
先週末、西表島の浦内川で仔稚魚の採集をしてきました。
浦内川は大きな川で、汽水域に水深8～10 mもある深い淵がいくつもあります。ここなら、海へ出ない仔魚もいるでしょうか？
浦内川特有の種の仔稚魚を期待する声が大きかったですが、実際に採集された仔魚の多くはハゼ亜目のようでした。
さて、結果はどうでしょう？ハゼ仔魚を眺めたい人も、カワボラやニセシマイサキの仔稚魚を期待する人も、ぜひ、ソーティングを手伝ってください。よろしくお願いします。

まえだけん

磯野家の長男

こんにちは！J・Bです！！
入梅した沖縄の天気は雨．すごい湿気と霧が発生しています．
そんななか，今日は泊港にクロマグロの計測に行ってきました．
今日の水揚げはそこそこの量．中には260 ｋｇを超える大型な個体もありました．

計測がひと段落して，はえ縄漁船の船長さんと話していると，
「こんなところでカツオが遊んでるさぁ．もって行くか？」
とこんな巨大なカツヲを頂いちゃいました！！！！！
研究室に帰って，体重を計測してみたのですが，研究室にあるバネ秤では計測不能！！！
余裕で10 kgを超えていました！！こんなでっかいカツオ見たことが無い！！！！

刺身の中で最もカツオが好きなJ・Bはすぐさま4枚におろし，たたき，刺身にしてお昼に食べてしまいました．
こんなにでっかいカツオですもの，それはそれは美味かったです！程よくアブラが乗り，今ビールが飲めたらどれだけ幸せだろう，となんども地団太をふんだのでした．
4人で食べて，やっと8分の１．冷蔵庫にはまだ３サク残っています．
今晩，ビールの友にしたいと思っているJ・Bでした★

ナス2

日曜の夜、いかがお過ごし？
今日は、またナスが届きましたよ。ありがたいです。ナス奉行の出番ですね。


焼いたナスの皮むき中。あらあら、いいですねぇ。
今日は、生姜をつけて美味しく頂きました。（ミミズハゼ）

加入稚魚

今日は、フィールドへ行ってきました。沖縄は梅雨入りしたそうで、今日の天気は曇りでしたが、ちゃんと日焼けしました。皆さんも外出の際はご用心を


サツキハゼ属（写真右）。本当は、大型の個体を採ってきたかったのですが、ほとんど見つけることができませんでした。加入直後と思われる個体の群がりが見られたので、その一部（大部分？）を採集してきました。中には、スズメダイ科と思われる稚魚（写真左）も混じっていました。


この魚が入っているのには研究室についてから気づきました。まだ体表に色素が出ておらず、透明です。これもスズメダイ科？と思ったら背鰭が2鰭ありました。何だろう？この他にヨシノボリと思われるt稚魚も入っていました。一つのパッチの中に少なくとも4種の魚類が混じっていたようです。稚魚は仲良しですねミ

シェフ不在の晩餐

はじめまして、こんばんは。４年次の小枝と申します。
はじめて立研日記を書きます。つたない日本語ですが、よろしくお願いします。
今まで、のらりくらりと先輩や両親からの「日記書いてよオーラ」をかわしていたのですが、いい加減ヤバいなと思い、ついにパソコンの前にいる所存であります。
とはいえ、文書を書くことは好きなので、これからはチョクチョク書いていきたいと思います。
さて今日は、我らが料理隊長ことＪＢ先生が不在ですが、下瀬さんが来沖中ということで、研究室メンバーで一緒に晩餐をいただきました。
いつもなら、「今日は〇〇にするかー」と、すぐに決まるメニューですが、今日は、食いにいくやら、作って食べるやら、なかなか決まらず、結局あるもの料理＋αに落ち着きました。
５月はもう半分も残っていません。論文読んで、サンプリング行ってと、やらないといけないことは山積みですが、バイトもしたいし、海にも行きたい・・・。あー時間が欲しい・・・。
しかしながら、ここの日記は緊張感がありますね。こうして書いている最中も、文章の構造に関するツッコミが激しく、これは文章の自由が失われているのでは？と思える程です。
ほら、たった今も文章の自由→文章表現の自由じゃないの？というご意見が・・・。私はこうして（文章力精神力共に）強くなっていくのでしょう。偉大なる先輩方に感謝しつつ、このあたりで、私の初日記を終わらせていただきます。ｍ（＿ ＿）ｍ

実はナスは大好物です

こんにちは、吉田です。
先日、卒業生のM野さんに茄子ときゅうりをたくさん頂きました。
大変ありがたいです


早速、焼き茄子にすることに。
焼き茄子担当の私が焼いています


生姜がなかったのでショウガナイ
かつお節をまぶして出来上がり。
茄子を焼いただけなのに、こんなに上手いのはなぜか！！


これはJ・B料理長によるコチのフライ
サクッとしていて美味しかったです。

この他にもミナミクロダイとコショウダイの塩焼きもあったのですが、
少しこげてしまったため割愛させていただきます