琉球大学立原研究室の愉快な仲間達による日々の記録★ミ
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どーも,えだごんべです.

3連休,日曜の午後を使って,以前からやってみたかったアレを作ってみました.

そうそう,健康食品やサプリメントとして利用されるアレです.

老化予防,肝機能回復,ガン予防,美肌効果etc様々な効能があるといわれているアレです.




使うのこれ,冷凍してとっておいたフトツノザメの肝臓.もう,お分かりですよね.



解凍した後,ミキサーで粉々にします.

とあるサイトによると生カキのような味がするとか・・・.いや,ぜったい食いたくないっす.



茹でます.あるだけの31個体分を一気にやってしまいました.

試しにちょっとやってみるとかいう発想がなかったんですね.☆



とんでもなくアクが出る.だ・・・大丈夫か?



しばらく煮立たせてアクをとるとこんな感じ.ん?これは出汁?油?なんかトロトロしてる気がするけど・・・?



肉の部分をすくって,繰り返し濾していきます.臭い.



濾して濾して,綺麗な部分だけをすくう.と綺麗な金色の液になりました.

かなりトロトロサラサラしてます.



深海鮫肝油の完成です!採取量は150mlほど? 

結局かなりザックリ捨ててしまいました.濾し方とかをもっと考えればこの何倍も採れそうです.

で,これ,どーする?

とりあえず分かってるのは「作った本人以外は絶対に誰も飲んでくれない」ってことだけです.

空のカプセルを買ってきて飲むしかないかぁ.

・・・(^v^;)

ま,そのうち飲んでみます☆



えだごんべ




コメント
無題
そういえば、糸満のEBSWさんも深海ザメの肝臓を茹でて肝油取っていたなぁ…おそらく試飲したはずなので、これも大丈夫でしょう。昔、市販されていた深海ザメ肝油なるものを飲んだ時に、蟹を食べたのと同じような症状が出た記憶があります。くわばらくわばら…。
【2013/02/12 09:09】 NAME[深海ザメ肝油燕] WEBLINK[] EDIT[]
無題
イッキ!イッキ!
【2013/02/12 21:19】 NAME[J・B] WEBLINK[] EDIT[]


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