久しぶりの料理ネタ

どーも、はじめまして。4年の鮫島です。

以前から「J.Bが卒業してから市場と料理ネタがなくなったな～」
という声がちらほら聞こえていたので、とうとうブログを書くことになりました。
というわけで、今日は久しぶりに魚料理の話です。

漁港で購入したアカイサキ。綺麗な魚ですねー。

イサキという名前が付いてますが、イサキ科ではなくハタ科です。


アカイサキはお刺身に、ヒメジご飯とお土産のモロコの佃煮と一緒にいただきました

アカイサキは、味も触感も貝に似ていておいしかったです。