スジハタ！！と思いきや･･･。

IF映の携帯に「スジハタが水揚げされた」という連絡が入りました。
卸値が4000円だったとのこと、急遽、5000円を渡して、引き取りに行かせました。
フィリピンの市場ではよく見かけましたが、沖縄では初めてです。わくわく。
期待しながら開けたクーラーに収まっていたのは･･･、コクハンアラでした。
がっかりするIF映に、食べられると大喜びのAY子、対照的です。



あっという間に、鱗がはがされ、



あれよあれよという間に捌かれていきます。



真っ白な刺身の出来上がり。



あらも手際よく切られて、湯通され、



鍋に入れられ、



あら煮になりました。



豪華なクルバニー（コクハンアラ）定食の出来上がりです。



満面の笑みで食べるAY子と、



嬉しそうなS織。



あ～、お小遣いから4700円の出費です。もちろん半身は燕の夕食になりました。

Platax teira