琉球大学立原研究室の愉快な仲間達による日々の記録★ミ
[992] [991] [990] [988] [987] [986] [985] [984] [983] [982] [981]
IF映の携帯に「スジハタが水揚げされた」という連絡が入りました。
卸値が4000円だったとのこと、急遽、5000円を渡して、引き取りに行かせました。
フィリピンの市場ではよく見かけましたが、沖縄では初めてです。わくわく。
期待しながら開けたクーラーに収まっていたのは・・・、コクハンアラでした。
がっかりするIF映に、食べられると大喜びのAY子、対照的です。



あっという間に、鱗がはがされ、



あれよあれよという間に捌かれていきます。



真っ白な刺身の出来上がり。



あらも手際よく切られて、湯通され、



鍋に入れられ、



あら煮になりました。



豪華なクルバニー(コクハンアラ)定食の出来上がりです。



満面の笑みで食べるAY子と、



嬉しそうなS織。



あ~、お小遣いから4700円の出費です。もちろん半身は燕の夕食になりました。


Platax teira


コメント
無題
え、…
では、すじはたは どこに消えたんですか?
そして 最大の驚きは AY子が、魚をさばいてる⁉️ということでした。
しかも、あんなデカイ魚を、頭から
ブシッと。
【2017/07/18 23:12】 NAME[AY子母] WEBLINK[] EDIT[]
無題
追伸
あれ 一匹で、4700円もするんですかー
昨日テレビで、タラ号の日本上陸のときの様子を観ましたが、タラ号のみなさんも、日本の市場での魚の値段に、ビックリされてましたね。
【2017/07/18 23:17】 NAME[AY子母] WEBLINK[] EDIT[]
無題
最初に入った「スジハタ」情報はガセでした。肉と比較すると魚は高いように感じられますが、実際に漁師さんが手にする金額は驚くほど少ないのが現状です。そこまだ安くたたかなくても・・・と思うことが多い魚価です。それが魚屋さんに並ぶと、びっくりする値段になっています。確かにこのクルバニーは美味しかったですが、財布的には痛いです。
【2017/07/20 08:57】 NAME[出費燕] WEBLINK[] EDIT[]
無題
途中で、懐を温めてる人らがいるってことですね。そういうシステム、どうにかして欲しいです。身体張って、地道に生きてる人が報われる世の中であってほしいです。
【2017/07/20 16:54】 NAME[AY子母] WEBLINK[] EDIT[]


コメントフォーム
お名前
タイトル
文字色
メールアドレス
URL
コメント
パスワード
  Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字


カレンダー
08 2017/09 10
S M T W T F S
2
3 5 7 8
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
最新記事
最新コメント
[09/13 fake van cleef clover necklace sale]
[09/12 knock off bvlgari chain necklace]
[09/10 オオメジロ燕]
[09/06 saori]
[09/05 réplique van arpels and cleef]
プロフィール
HN:
立研
HP:
性別:
非公開
職業:
学生
趣味:
魚料理
バーコード
ブログ内検索