宴会

こんばんはゴビィですもう５月ですね！世間では、５月病の心配がされていますが、研究室ではそんなもの吹き飛ばしてしまうくらい、おいしいにおいであふれています今日は、静岡からお客様がきていたことに加え、フグちゃんがおいしそうな魚をいっぱいもってきてくれました。ということで、研究室は、宴会会場と化したのですシェフはおなじみ、ジューマーボーイ、下瀬さん、石原さん。次々とおいしそうな料理が出来上がってきました。これまた絶品！ジューマーボーイは、研究室に欠かせません。みなさん明日の朝は早いのですが、ゆったりと豪華な晩ごはんを楽しんでいましたナンヨウブダイは、真っ青ですが、なかなかおいしいんですよ魚は、見かけによりませんね☆ミ

ゴーヤーの日

先日、研究室の卒業生からキュウリをいただきました。研究室の冷凍庫にはカジキ肉がたくさんあります。そして昨日は5月8日、ゴーヤーの日なのでゴーヤーをスーパーで買ってきました。これらの食材からイメージされたこの日の夕食は、棒棒鶏のカジキ版。おいしくいただきました。ただそれだけですが、ゴーヤーの日の話題に乗れてよかった〜。（下瀬）

親孝行

父が沖縄に遊びに来たので、先生みたいなM田さんたちと一緒に北部へソードテール狩りに行きました。ソードテールは大漁！でなんと、バケツ２杯分も捕れました（＾ー＾）v
そのあと、とても優しいS先輩（自称）は、私のフグ捕りにもつきあってくれました。
河口で投網をうち、大量に入るテラピアと格闘すること数分。。。S先輩のうった投網には日本最大のハゼ（写真）☆まだらハゼが！！！しかも３個体も！！！S先輩ってすごーい！
でも、フグは２個体しかとれず残念でした（涙）
父は、初めて行ったサンプリングに終始興奮気味でとても楽しそうでした。
みなさんもたまには親孝行して下さいね。

晴れですが

今日は室内で作業です。みんなそれぞれゼミ発表の準備や仔稚魚サンプルのソーティングを行っているみたいですね。僕の方は6月にある学会(21st Pacific Science Congress )の準備をしています。いろいろな解析を試みているのですが，なかなか思い通りにできず，試行錯誤しているところです。もう学会までの時間もなくなってきました！発表までにきちんとまとめられるよう頑張ります（哲）

マンビカー先生

こんにちは！おなじみジューマーボーイです！！今日も研究室で楽しくご飯を食べました！
本日5月5日「子供の日」の沖縄は昨日までの快晴とは打って変わって雨・・・それでも今朝は市場に行ってきましたよ～！今日は天気が悪かったので競りに出される魚は少ないかな～と思っていたのですが、結構な量が揚がっていました。旬のカツオも揚がってたよ～！！

カツオといえば・・・僕はカツオの刺身及びタタキが刺身の中で最も好きです。特に今が旬の初ガツオ！！何故にカツオが好きになったかというと、大学一年のときに椎名誠さんのエッセイにハマり、その中でカツオをつまみにビールをぐびぐびと飲む様子が繰り返し描かれており、それに洗脳されてしまったからです。それ以来、あたかも卵から孵ったヒナが最初に見たものを親だと思い込むように、僕の頭の中に「刺身＝カツオ＋オリオンビール」の公式が叩き込まれてしまったのです・・・

閑話休題・・・・・・・・・

まあ、それはともかく、今晩のおかずはジューマーとオキナワオオタチの甘酢あんかけ、タキベラとトカジャー（カンランハギ）、ジューマーの刺身、そして晩飯の準備を始めた頃、パヤオでマンビカーを釣りに行っていた友達からシイラを頂き、これもから揚げにすることに！！写真はそのシイラと特別ゲストのセンバルマイマイクイ氏です。

本題の味ですが、今日はどれも美味しかった！！いつも臭いと不評のジューマーですが、ここのところはそんなに臭くもなくとても美味しく頂いています。今日の甘酢あんかけはこれまで調理したあらゆる方法よりも美味しく頂けました！！シイラもふっくらとしてから揚げは絶品！トカジャー、タキベラもそこそこでした。そんなわけで今日も大満足の晩飯でした！

p.s.今回紹介したお魚も近々「市場魚図鑑」に掲載する予定です。なお、図鑑にはこれから食べた魚の感想、料理法なんかも加えていくつもりです！！チェックしてみてくださいね～！！

GW4

昨日、海に行ってきました☆ミ
宜野湾市の某海岸です。都市部の海ということで、魚はあまりいないだろうと思っていましたが、サンゴ礁もそこそこ発達しており、魚達もたくさん見ることができました。遊びで行ったスノーケリングですが、自らには「研究室にこもっていてはダメだ．魚類の研究にはフィールドでこそ得られる広い視野が必要なんだ」などと言い聞かせて、仕事をさぼる言い訳をしています。まあ、世間は休日なのでたまには息抜きもいいんじゃないでしょうか。写真は、テトラポッドの中にいたオキナメジナ（別名ウシグレ）です（となりはシチセンスズメダイ）。学部生の頃、釣り仲間達がでっかいクロメジナを釣るんだと、たびたび沖縄本島北部まで出かけていましたが、メジナ類はうわもの釣り師の憧れの一つで、僕も中学生の頃にねらっていたことがあります。それにしても、日本には3種類のメジナ属魚類がいるんですが、なぜ本家メジナと釣り師人気のクロメジナをさしおいて、オキナメジナの学名が Girella mezina なんでしょうか。（下瀬）